Osteria Dalí, di Claudio Vinci - Latina, Provincia di Latina

Corrado P.

Cena in 3 persone prenotata tramite TheFork il giorno stesso di mercoledì.
Arriviamo in anticipo rispetto alla prenotazione e veniamo subito accolti calorosamente. Il locale ha un aspetto rustico e curato con mattoncini a vista e decorazioni sospese a tema natalizio (visto il periodo).
Il servizio è stato molto efficiente, probabilmente grazie alla ridotta clientela dell'infrasettimanale.
Il menù offre prodotti semplici a prezzi ragionevoli. Abbiamo ordinato fritti e affettati misti da condividere insieme a un Brischettone ai funghi, straccetti di manzo x3 e vino della casa.
Locale piacevole per trascorrere una serata informale insieme ad amici a due passi dal centro di Latina.

Angela G.

Abbiamo pranzato in questa osteria tramite la prenotazione the fork. Abbiamo mangiato una carbonara, dove non è stata molto di gradimento l'abbiamo trovata troppo collante e azzeccosa, dei straccetti di manzo con verdure grigliate abbastanza buoni, mentre la trippa romana molto buona. Personale cordiale, luogo molto tranquillo.

anna S.

Una osteria eccelsa, cibi ottimi, ambiente caldo e caratteristico. Siamo tornati 2 sere di fila perché abbiamo mangiato veramente bene e molto! L'oste è un vero padrone di casa e le collaboratrici gentili e disponibili. Da mangiare assolutamente la trippa.

Simone V.

Devo dire che è stata un'esperienza culinaria impeccabile. L'atmosfera è accogliente e autentica, perfetta per chi desidera assaporare una buona cucina romana.
La cena è iniziata con il tagliere di montagna, un tripudio di salumi, formaggi e qualità.
La Carbonara è stata senza dubbio il piatto forte della serata.
La pasta al dente, il guanciale croccante, il pepe e il pecorino romano ben dosato hanno reso questo piatto semplicemente perfetto.
Nonostante non fosse una porzione abbondante il gusto autentico e la cremosità della salsa hanno fatto emergere la maestria dello chef nella preparazione di questo classico romano.
Gli Arrosticini di Pecora sono stati una scoperta deliziosa. Morbidi e saporiti, con una leggera nota affumicata, erano cotti alla perfezione.
Un piatto semplice ma vincente.
Ottimi pure gli straccetti di vitello, la carne era tenera e succosa.
Porzioni non abbondanti ma siamo comunque usciti dal locale sazi e soddisfatti.
Ritorneremo.

Christian N.

Domenica a pranzo, abbiamo deciso di visitare Osteria DALI, trovata tramite una ricerca su Google. L'ambiente è molto bello, ma personalmente non rispecchia l'idea tradizionale di un'osteria rustica, un'opinione forse influenzata dal fatto che conoscevo questo locale per altre attività che vi si svolgevano in passato.

Abbiamo ordinato diversi piatti: una carbonara, alcuni fritti, paccheri al pomodoro e delle bruschette. Il cibo era cucinato bene e il rapporto qualità-prezzo è risultato ottimo. Il personale si è dimostrato attento e gentile, contribuendo a un'esperienza positiva nel complesso.

Unica nota di disappunto riguarda le tovagliette di carta, preferirei una tovaglia vera, ma riconosco che questa sia una scelta del gestore.

In sintesi, Osteria DALI offre una buona cucina e un servizio cortese, anche se l'ambiente potrebbe non soddisfare chi cerca un'atmosfera più rustica.

Alessia N.

Sono venuta a pranzo per due volte in questo ristorante e sono rimasta soddisfatta entrambe le volte. La professionalità e la gentilezza di Claudio non la trovi da nessuna parte.
Ho preso il Tagliere dell'oste ed è molto buono e pieno di roba, tra cui formaggi e salumi. Come primi ho assaggiato tutte le specialità romane (gricia, cacio e pepe, amatriciana e carbonara) e sono buonissimi oltre ad essere abbondanti. Ho assaggiato anche la pinsa, impasto leggero e condimento più che abbondante.
Anche i dolci di Dalì molto buoni!
Se siete a Latina straconsiglio di fermarvi in questo ristorante, non ve ne pentirete.
Torneremo sicuramente per assaggiare altro!
Grazie Claudio per averci accontentati su tutto!

Rosa F.

Sabato sera, ore 20:30 o giù di lì.

Senza prenotazione, Claudio, il titolare, con un bel sorriso mi dice che posso accomodarmi, ma che ha una prenotazione successiva per le 21:30-22:00 al massimo.

Apprezzo l’onestà e la trasparenza e accetto di provare l’esperienza.

Il locale è ampio, curato, già vestito per l’imminente Halloween, suddiviso in isole su più livelli.
Mattoni a vista, legno e luci sospese con la corda rimandano immediatamente a uno stile rustico, tipico delle osterie.
(Tranne per le decorazioni sui soffitti, stuccoline classiche che stonano con il resto, a mio avviso).

Il menù chiaro, snello e immediato, mi permette di visualizzare e scegliere ad una prima occhiata.

Bevande e antipasti arrivano prestissimo, le portate principali, una pinsa e un filetto, ci impiegano un po’.

Nell’attesa, il personale è presente, attento, ma mai invadente.

Nota di merito per la mia pinsa, semplice con pomodorini freschi.

Bella alla vista, impasto leggero e ben cotto, salato al punto giusto.
I pomodorini, conditi a dovere con un retrogusto di aglio che li ha enfatizzati, donano all’insieme un sapore che rimane impresso e per questo ho apprezzato moltissimo.

L’esperienza, nel complesso, merita il “viaggio”, anche se voglio tornare per assaggiare qualche primo piatto e farmi un’idea più completa che condividerò.

stefano M.

Bella osteria a latina, locale spazioso con tavoli interni, staff gentile e veloce, ottimo cibo della tradizione romana con porzioni abbondanti, ottima scelta i vini locali serviti in fiaschette, bicchieri in cotto e piatti in cotto.
Da provare assolutamente se passate in zona, consiglio la prenotazione
Prezzi nella media