Ristorante Ricciola Saracena - Sperlonga, Provincia di Latina

Marco A. M.

Un'ottima scoperta nella Sperlonga alta.
L'accoglienza è delle migliori, con il sorriso del personale ed un locale immerso nei vicoletti del borgo, piacevolmente arredato e condito da buona musica.

Il personale di sala sa spiegare egregiamente e consigliare, laddove richiesto, i piatti del menu ed i vini presenti sull'apposita carta.

Veniamo ai protagonisti di questa esperienza: i piatti; sono stati loro a rendere possibile questa splendida esperienza.
In questa osteria è possibile trovare abbinamenti non banali ed accostamenti e preparazioni molto interessanti.
I piatti che, personalmente, mi hanno colpito sono: alici ripiene servite con sorbetto di peperoni, tortelli di ricciola con burro e salvia. Anche il dolce si è rivelato un degno protagonista: un cremoso alle arachidi con salsa al maracujá, servito su uno strato croccante di riso soffiato.

Gli altri piatti provati, hanno sicuramente trovato la mia piena approvazione ma, per gusto personale, non rappresentano una scelta degna del podio.

Ottimi anche i vini da dolce provati, Passito e Moscato di Alessandria.

Tra le proposte del locale non provate, ma assolutamente interessanti, sono presenti anche "salumi di mare" (non disponibili al momento a causa dei lunghi tempi di stagionatura) e i crudi di mare che prevedono una frollatura del pesce con apposito macchinario.

Presenti anche alcune birre artigianali degne di nota, nel settore, non ancora presenti nel menù.

I prezzi sono in linea con quelli di Sperlonga alta ed in alcuni casi anche più contenuti.

Non posso che consigliare questo locale!

La stella in meno per l'ambiente è dovuta all'assenza di un climatizzatore, in parte sopperita da un ventilatore a pale, sul soffitto.

Valerio

Scoperto per caso ieri sera a Sperlonga, ignari che avesse partecipato a "quattro ristoranti" ( visto dopo con ricerca su Google), un ambiente incantevole in un angolo tipico della vecchia città. Cenato con un amico in un atmosfera di pace e serenità, due ore a tavola senza correre con il personale sempre disponibile a spiegare i vari piatti. Una cena completa per due, accompagnata da un ottimo vino bianco che ci ha lasciato veramente soddisfatti. Da provare!

Elisa V.

Bellissima location nei vicoli del centro storico di Sperlonga , i tavoli all’esterno godono di un bellissimo scorcio vista mare .
Alici fritte ripiene buonissime, anche i primi molto buoni. Poca scelta ma ben selezionata.

Benedetto D.

Il locale è ben curato e si trova tra i vicoli della bellissima Sperlonga. Lo consigliamo a chi ama veramente il pesce perché viene dato spazio alla creatività e all’originalità e quindi non si trovano i “classici” piatti tipici dei ristoranti delle località balneari. La qualità della materia è ottima e buono il rapporto qualità/prezzo. Il personale è stato con noi molto gentile e professionale ma alla nostra richiesta di ghiaccio per poter “salvare” un vino che non raggiungeva il nostro gusto oltre a sentirsi dire che il ghiaccio era finito ci siamo dovuti subire anche la “permalosità” del (forse) gestore che si è risentito e anche piccato, invece di dispiacersi e augurarci che la prossima volta avremmo sicuramente trovato un vino che raggiungesse la nostra approvazione.

Francesca

Una tappa fissa quando vengo a Sperlonga! Dog Friendly se si prenota all'esterno; il ristorante, infatti, si distribuisce tra deliziose sale interne e vicoletti tranquilli con scorcio sul mare, il personale è molto gentile e competente. La materia prima è sempre fresca e di qualità, i piatti ricercati ma, allo stesso tempo, semplici. Tutto ottimo, dall'antipasto al dolce con un eccellente menù dei vini. Consigliatissimo!

Ana B.

Ristorante di livello medio alto adatto per chi vuole fare una buonissima e gustosa esperienza culinaria. Oltre all'ottima qualità delle materie prime (pesce) un elogio alla cucina che prepara i piatti assolutamente gustosi. Servizio e vino veramente ottimi. Il prezzo è proporzionato all'esperienza vissuta.

Giuseppe D.

Le aspettative erano molte alte... Purtroppo disattese... Location chiaramente bellissima nel cuore di Sperlonga, ma il resto non ha soddisfatto le mie aspettative. Piatti presentati bene, ma dura più la presentazione che la degustazione stessa... Tortelli alla saracena erano 9....il secondo ricciola assolutamente fresca ma la porzione al limite della sufficienza... Il dolce... 🤣.... 2 dico 2 piccole goccie di cioccolato bianco... Uguale alla barretta di Galak. Ottimo vino biologico, conto non eccessivo.... Purtroppo però non ci tornerei perché i piatti a mio avviso sono troppo miseri.... Non si può uscire da un ristorante ed avere ancora fame....

Matilde B.

Posticino nel cuore di Sperlonga, da raccomandare a chi, come noi, piace assaggiare piatti particolari. I ragazzi sono tutti bravissimi, sia in cucina (ci siamo leccati i baffi con ogni portata, restando piacevolmente sorpresi dai sapori del pesce frollato) che in sala.
Abbiamo trovato molta competenza sia nella spiegazione del menu che dei vini, e abbiamo gradito l’attenzione particolare che è stata riservata alla nostra bimba. In poche parole, siamo stati davvero bene… Grazie!