A Ca Parte - Mole Bisleti, Provincia di Frosinone

CamminarTe I. T.

Abbiamo scoperto questo posto meraviglioso cercando su internet.

Già dalle foto si evince la cura nei dettagli di
un posto intimo e accogliente, dove ci si sente subito a casa, con il suo aspetto un po' rustico ma davvero autentico, a differenza di molti altri locali che avevamo vagliato nelle vicinanze.
Siamo rimasti davvero colpiti dall'esperienza in questo ristorante: la passione dello Chef Carmelo si percepisce in ogni dettaglio, dal gusto raffinato di ogni piatto alla presentazione impeccabile. Ogni boccone racconta una storia fatta di cura e dedizione, segno di un profondo amore per la cucina, oltre che di esperienza.

Un dettaglio che abbiamo apprezzato particolarmente è stato che lui venisse personalmente ad aprirci e accoglierci con calore. Questo gesto ha reso la serata ancora più speciale, facendoci sentire ospiti unici.

Un'esperienza che consigliamo a tutti coloro che cercano qualità, attenzione e un tocco umano che fa la differenza. Torneremo sicuramente!

Claudia F.

Tutto semplicemente stupendo! Siamo stati per la prima volta ed abbiamo trovato ad accoglierci lo chef, super gentile (si capisce sin da subito che ha una preparazione di alto livello) ed un cameriere educatissimo e super cortese. Cibo ottimo con materie prime di qualità eccelsa. Si trovano piatti anche particolari che però rispecchiano i sapori della buona cucina italiana (senza deviare i sapori originari che in realtà vengono esaltati da abbinamenti innovativi). Il locale rimane molto accogliente (apprezzatissimo lo spazio esterno), ci si sente a casa. Dal vino all’amaro, tutto accontenta anche i palati più esigenti. Tutto è preparato al momento ed il pesce è davvero del giorno. Consiglio vivamente! Torneremo di sicuro! Grazie!

Sally A.

Un pranzo indimenticabile!
Io e mia madre abbiamo pranzato in questo ristorante due settimane fa e l’esperienza è stata eccezionale. L’atmosfera, pur essendo rustica, trasuda calore e cura nei dettagli, creando l’ambiente perfetto per gustare piatti raffinati ma dal sapore autentico.
I piatti proposti erano un vero e proprio viaggio di sapori, con abbinamenti particolari che esaltavano le materie prime locali di altissima qualità. La creatività dello chef traspare in ogni portata, rendendo ogni boccone un piacere inaspettato.
Un ringraziamento speciale va allo chef, sempre disponibile e simpatico, che ha saputo consigliarci al meglio durante tutto il pranzo, accompagnandoci in un percorso gastronomico ricco di sorprese.
Il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimo: per la cura nella preparazione e la ricercatezza dei piatti, il costo è assolutamente giustificato.
Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera vivere un’esperienza unica ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️♥️

barbara E.

Dopo tanto girare, finalmente ho trovato il TOP dell'arte culinaria in Frosinone e provincia.
Pesce lavorato sublimemente da Chef Lopes che ci ha accolto e accompagnato in un viaggio di gusti strepitosi!

Valentina B.

Una piacevolissima scoperta! Un posto accogliente e intimo,dove mangiare prodotti di qualità trattati con esperienza e amore.La passione dello Chef Lopes si percepisce immediatamente: quando spiega e presenta i suoi piatti gli brillano gli occhi! Il cibo superlativo, turto squisito e con una grande ricerca nella scelta delle materie prime...in particolare il salmone in salsa guacamole mi ha conquistata😍

STEFANO

Cercando un ristorante di pesce, mi imbatto in questo locale con ottime recensioni e decido di provare. Al primo impatto, dall'esterno, puoi pensare di aver sbagliato posto in effetti....decisamente rustico, un pò isolato....ti viene da pensare. Ma quando conosci Carmelo e la compagna, inizi a capire di essere nel posto giusto. Qui ho mangiato per la prima volta le lumache di mare ed il gambero rosso di mazara. Tutto buonissimo. Antipasto, cozze e vongole, crudo, gallinella....i primi...i dolci....e per finire una prelibatissima grappa al nocciolino (anche questa mai assaggiata prima). Lasciatevi consigliare dallo chef. Se cercate materie prime di qualità, accoglienza e simpatia....non dovete andate da nessun'altra parte....ma solo "a ca parte" 😉

Giovanna C.

Attratti dalle recensioni abbiamo scelto A Ca Parte per la "nostra" serata da soli, senza nostra figlia. Appena giunti si nota, per prima cosa, la cortesia e la simpatia dello chef che cerca di metterci a nostro agio sin dall'arrivo.
Il locale non tanto grande ma decisamente confortevole con i suoi toni di colore caldi, ci fanno sentire subito "accolti e coccolati".
Rispettando i protocollo delle norme igienico sanitarie ci siamo accomodati in un tavolo in prossimità del giardino ma solo perché io sono un po' freddolosa, ma volendo cenare all'aperto non vi sarebbe stato alcun problema, in quanto era anche li ben organizzato e sicuramente più suggestivo.
Essendo in due abbiamo deciso di affidarci ai consigli dello chef. Abbiamo perciò mangiato un mix di antipasti di pesce freddi, accompagnati dal pane fresco fatto dallo chef, decisamente ottimo. Poi abbiamo ordinato due primi., il mio a base di granchio e mio marito a base di cozze, e da subito abbiamo appurato la scelta da parte dello chef, nonché proprietario del locale, di utilizzare solo materie prime di alta qualità. Inoltre mio marito si è preso il secondo, un pesce San Pietro fatto alla livornese. Pazzesco! Il tutto è stato accompagnato da un ottimo vino. Dopo le ostriche e ormai sazi ci siamo arresi e dopo un buon caffè e una grappa offerta dall proprietario abbiamo concluso in bellezza la nostra serata. Quanto abbiamo speso non ve lo dico, Ma vi garantisco che qualità prezzo se li vale tutti. Inoltre, vi torneremo di sicuro e questa volta con noi porteremo anche nostra figlia 😁.
Buon appetito!

Flaviano P.

Ambiente piccolo ma grazioso, coccolati dallo chef che, con vera passione e materie prime di estrema qualità, ci ha consigliati nella scelta dei piatti e del vino, narrando anche qualche aneddoto della sua vita. Creatività e tradizione ben dosati dagli antipasti al dolce. Ottimo!