Cichi's RistoBistrot - Tuscania, Provincia di Viterbo

Mauro L.

Un vero locale da 5 stelle a Tuacania. Abbiamo pranzato io e mia moglie per la prima volta in questo locale dopo aver visto ottimi post e storie su Instagram. Devo dire che le aspettative sono state completamente ripagate. Entrando nel locale si nota la cura nei dettagli della location e l'atmosfera assolutamente avvolgente, "calda". Si percepisce che nulla è lasciato al caso neanche la playlist musicale. Antipasti Tartare di manzo e cipolle,per seguire dei gioia ripieni di brasato e stinco di maiale. Patate al forno top del top, per dessert un rochet e la ottima ricottina. Mia moglie è celiaca e non ho incontrato nessun problema nel ricevere pane senza glutine e spiegazione puntuale di cosa scegliere nel menù. Personale attento efficiente cortese e non invasivo. Consigliatissimo.

Agnese M.

Locale superlativo. Personale preparato ed accogliente. Lo chef super preparato e da sempre in continua crescita. Perfetto il connubio tra scelta delle materie prime elaborate con le migliori tecniche moderne. Per la cantina ci siamo lasciati consigliare e ne è valsa la pena. Super consigliato sia per serate romantiche che conviviali. Siamo stati a pranzo di domenica e ci siamo goduti il relax e la meravigliosa atmosfera arricchita da una calorosa selezione musicale di sottofondo. Non ho piatti da considerare, ne abbiamo provati diversi e tutti eccellenti, ma il menù cambia stagionalmente perciò meglio tornare spesso.
Grazie a Martina a Cristian e a tutto lo staff

Daniele N.

Siamo stati veramente bene.. era un po che seguivamo questo posto sui social e ci abbiamo cenato questo s. Valentino. Locale carinissimo con una parte scavata nella roccia!!
Menu alla carta di carne e pesce, e volendo anche burgher.. lista dei vini interessante con vini locali e non.
Io carne tartare di manzo ottima e bavetta arrotolata con pancetta, fantastica e morbidissima. Lei, tartare di tonno e filetto di salmone su una marmellata di pere (passatemi il termine) . Tutto buonissimo e ben cucinato e accompagnato da salse e sapori superbi.. è una realtà giovane con proprietari e personale giovane, soridente e molto cordiale. Presto torneremo per assaggiare altri piatti o per provare il menù degustazione molto gettonato che propongono e che è molto gettonata ed interessante.. whisky e rum sufficienti. Il menu è chiaro e lo trovate sulla loro pagina web.. Complimenti!!

Davide P.

Bellissimo ristorante con tutti piatti sfiziosi... la cipolla caramellata deliziosa! Tagliate squisite! Buona scelta di vini. Non abbiamo provato gli hamburger ma, visti al tavolo di fronte, sembravano molto buoni. Dimenticavo: la tartare di carne con tuorlo uovo fantastica! Bravi continuate così.

Veronica G.

Questo ristorante è stata una piacevole scoperta, scelto per caso per trascorrere una serata tranquilla per il compleanno di mio marito, all'arrivo abbiamo notato subito come fossero curati tutti i particolari, un ambiente sofisticato e accogliente.
Tutto il personale è cortese e professionale. Abbiamo ordinato un antipasto, un primo e un secondo e che dire qui arriva la vera sorpresa: piatti belli da vedere ma soprattutto buoni da gustare, un esplosione di sapori e di gusti equilibrati, una cucina raffinata, deliziosa al palato. Una bella esperienza che ci ha lasciati davvero molto soddisfatti, di certo ci torneremo. Locale da 5 stelle (perché purtroppo non se ne possono dare di più). Super consigliato, provare per credere.

Riccardo S.

Bellissima esperienza in questo locale caratteristico della Tuscania.
Ottima cena a partire dal servizio molto cordiale e simpatica la ragazza che ci ha servito.
Menù giusto! ottimo rapporto qualità prezzo e materie prime fresche!
(Unico appunto che vorrei fare è sul design del menù da migliorare 🤪)
Consiglio l’uovo sbattuto, i gyoza di coda alla vaccinara erano speciali.
Carta dei vini giusta con un ottimo rapporto qualità prezzo!
Bravi ragazzi continuate cosi 😊

Marco S.

Servizio rapido e cortese. Location suggestiva parzialmente scavata nella pietra tipo grotta. Ambiente elegante senza essere troppo formale. Menù originale con proposte sia di carne che di pesce, eseguiti eccellentemente. Porzioni nella media. Prezzi nella media: 4 antipasti di cui due di pesce, acqua e caffè: €60.

Bruno B.

Il ristorante gode di un’ottima reputazione e di molte recensioni positive, quindi siamo arrivati con aspettative piuttosto alte. Tuttavia, l’esperienza complessiva è stata un po’ al di sotto delle aspettative.

Abbiamo iniziato con l’uovo: purtroppo la frittura risultava piuttosto pallida. Per quanto riguarda i primi, invece, c’è stato un deciso miglioramento: piatti ben eseguiti e dal gusto piacevole. Passando al secondo, la pancia si è rivelata un po’ dura, difficile da gustare come avremmo sperato. Anche il dolce ha avuto qualche pecca: la sfoglia della millefoglie non era croccante e soffice come ci si aspetterebbe da un dessert di questo tipo.

Nota abbastanza positiva per il servizio: i camerieri sono stati gentili e disponibili, e la location è accogliente e piacevole, anche se l’attesa si è protratta più del previsto. Nel complesso, il rapporto qualità-prezzo è giusto, ma il cibo, forse per via delle alte aspettative, non ha del tutto convinto.