Dar Bottarolo Fontenuova - Tor Lupara - Tor Lupara, Città metropolitana di Roma Capitale

Riccardo M. D. G.

Quando il caos incontra la gastronomia… e perde. Preparatevi a leggere una recensione memorabile. E mi spiace pure quando vedo dei ragazzi lavorare, ma questo è quanto.

Se cercate un’esperienza culinaria che vi lasci senza parole (e senza pranzo), “Dar Bottarolo” è il posto giusto. Qui il concetto di organizzazione è un’opinione, il servizio è un esperimento sociale e la cucina è… beh, diciamo che ci hanno provato.

La cameriera, in evidente modalità “pesce rosso”, ha chiesto almeno quattro volte cosa avessimo ordinato, seguita a ruota da un collega che anticipava le sue mosse, creando un clima di tensione degno di una puntata di CSI: Comanda in Duplicato.

Gli antipasti? Freddi. Le bruschette? Fredde. Il pane? Quella qualità indecifrabile che ti fa dubitare di tutto. Ma il capolavoro arriva con i primi: tre amatriciane e una carbonara, trasformate magicamente in due porzioni abbondanti di… boh, una roba rossa e una roba gialla. La logistica dei piatti qui segue un piano astrale tutto suo.

Il colpo di grazia arriva con la carne. Tiepidina, giusto per non farci venire il sospetto che fosse stata cucinata al momento. La grigliata mista ha fatto il suo ingresso con la suspense di un film di Tarantino, seguita dopo cinque minuti dai piatti. Il pollo? Disperso in azione, probabilmente in fuga dal destino crudele di essere servito qui.

E poi la chicca finale: chiedo sale e pepe e mi viene offerto in bustine “Ristora” (foto in allegato). Ora, in 39 anni di vita ho visto cose, ma il sale e il pepe servito in bustina da mensa scolastica in un ristorante me mancava.

Insomma, non lo consiglierei nemmeno a un Giuda Iscariota. Una stella è in questo caso, un premio. Sconsigliato a chiunque tenga alla propria sanità mentale e digestiva.

Marika E.

siamo venuti a mangiare qui per il compleanno di mio fratello.
recensione: MAI PIÙ
arriviamo e ci accoglie una cameriera completamente inesperta.
Arriva l’antipasto…senza parole, premetto che siamo 5, ci arrivano un mini quadrato di frittata, una porzione per una persona di fagioli e una porzione per una persona di ceci, polenta per un totale di tre persone e 5 supplì. Già qui ci lamentiamo per l’antipasto completamente inesistente. Peccato non aver fatto la foto
Chiediamo informazioni per il primo e scegliamo la carbonara e amatriciana dicendo ai camerieri che comunque ci sta una persona allergica al sugo, arriva la carbonara e tutto okay, aspettiamo una ventina di minuti per il secondo primo e sorpresa, ci arriva il secondo senza pasta ma non è finita qui, i secondi che ci arrivano (ripeto, prima del primo) sono solo ed esclusivamente al sugo, polpette e trippa… quando chiediamo cos’hanno di bianco per la persona allergica ci rispondo “niente”!! inammissibile, arriva il secondo primo dopo 15 minuti dall’arrivo dei secondi al tavolo, mangiamo primo e secondo insieme, la cameriera ci chiede “ah non avete i contorni?” li prende al volo dalla cucina e li porta….
conosciamo bene la catena di ristoranti “dar bottarolo” ma lasciate perdere, non mettete piede qui!!!
ah, niente scontrino perché “non abbiamo il registratore di cassa”

Mimmo G.

Siamo stati il primo dell'anno a pranzo eravamo in 2 dopo una visita al gemelli di Roma avevamo bisogno di rilassarci. Siamo stati serviti da un signore molto gentile e professionale. Tutto buono nei tempi giusti grazie. Di sicuro torneremo con gli amici.

villa G.

Bicchieri sporchi.
Matriciana con la CAROTA.
Meglio che non continuo. Diventerei troppo scurrile.
NON LO CONSIGLIEREI NEANCHE AL MIO PEGGIOR NEMICO. Forse uno si, all'amica ex moglie se ne avessi una

Ale

Tanto ma TANTO da migliorare, Improvvisati a dir poco. Richiedo un menu , qualora volessi ordinare alla carta ma non ci sono . Ci affidiamo al menu da 16,90 per avere antipasti tiepidi e scadenti,bruschette al pomodoro fredde ( non si sa come) . Portano i primi ai bambini e dopo buoni 20 minuti due assaggi con lo stesso condimento anche per Noi. Per sapere cosa ci aspettava per secondo abbiamo dovuto chiedere piu di una volta alla fine da grilgliata che doveva essere è arrivato un pezzo di filetto e dei pezzi di fettina su letto di insalata e per contorno due cicorie. Pensavamo di rifarci con il dolce almeno per i bambini , come scelta ci viene proposto solo tiramisù in quanto a dir loro la panna cotta che sarebbe stata un alternativa non si era indurita. Decidiamo di chiudere la sofferenza e pagare il conto.... anche li problemi perche il lettore non prendeva i numeri . Anche quello a dir loro da dei problemi.
Grazie ma anche No .

Marzia M.

Siamo andati questa sera, mi dispiace ma dopo tutte le recensioni negative da quando hanno aperto, pensavo avessero migliorato! Mi dispiace ma non lo posso consigliare : eravamo in 5...e ci portano 4 porzioni di tipologia di antipasto (tipo 4 pezzi di polenta e non solo) 2 lattine di coca-cola.. ma a prescindere...pasta noooo assolutamente non è romano!!! abbiamo preso tutte le versioni disponibili gricia matriciana e cacio e pepe!!! immangiabili !!!acquose insipide scotte. Secondi romani... Ma dove Polpette due contate minuscole prima cotte in padella fritte bruciate e poi messe nel sugo. La polpetta cotta nel sugo resta morbide!!! Salti in bocca alla Romana che.....nooooo ma li avete mai mangiati i salti in bocca?!!! due mini pezzettini di assaggini di carme bianca servita nel piattino del dolce. Poema di burro .....!!! contorno chiesto dopo un po' che avevamo finito il secondo. Per modo di dire! velocemente arrivano le .patate al forno scotte stiepidite sicuramente al microonde .!!! Dolce.... tiramisù savoiardo inzuppato annacquato da acqua e caffè, crema accettabile. Ma la cosa un po' fastidiosa che sono molto
ma moto persi ..la cameraiera non si segna le cose dei tavoli dunqu i piatti girano girano
... vanno da un tavolo all'altro e ci si patla pure sopra 🤦.non finiva di completare un tavolo!!! Un piatto di primo per ogni tavolo...e gli altri dovevano aspettare. Mi dispiace ragazzi dovete MIGLIORARE ma ne avete di strada da fare!!!...partendo da chi sta in sala ma soprattutto chi cucina!!!! Così si rovina il nome di questa catena!!!
Mi dispiace
Menu da 19,90 CAD...non abbiamo preso tutto tutti, c'è chi si è fermato al primo!!!

Giovanna P.

Siamo stati a capodanno eravamo in 3 primi si è presentato al tavolo un ragazzo abbiamo ordinato 3 primi molto buoni arrivati con un discreto tempismo, avevamo ordinato già i secondi 2 saltimbocca alla romana e una trippa dopo un quarto d'ora sono arrivati i contorni spinaci e contorni patate e spinaci sperando arrivassero anche i secondi ma niente, dopo un altro quarto d'ora si avvicina un signore con spiccato accanto pugliese molto simpatico ci chiede cosa stessimo aspettando (i secondi) lo riferisce al ragazzo che aveva preso l'ordine passa altri 10 minuti arriva il signore e simpaticamente ci porta 3 saltimbocca alla romana, niente trippa, scusandosi dell'errore va dal ragazzo e gli spiega che forse ci è stato un errore, il ragazzo dicendo che sono 3 vecchi anziani (vecchia si ma c'è sento bene) e l'errore fosse stato il mio, il ragazzo è venuto al tavolo dinuovo con il saltimbocca con una certa arroganza dicendo che l'ordine era giusto. Non volendo fare discussioni inutili ho mangiato un pezzettino e ho lasciato il resto menomale che l'altro signore ci ha riportato altri contorni perché quelli di prima si erano congelati. Io sarò anziana vecchia ma quel è un gran maleducato.

Giulia S.

Mi dispiace veramente fare questa recensione. Ieri 13 gennaio ‘25 ci rechiamo al ristorante di fonte nuova. Ci fanno accomodare e nel momento dell ordinazione decidiamo di mangiare alla carta; perché eravamo in 4 e preferivamo dividerci i piatti dato che non avevamo molta fame, in più io molte cose non le potevo mangiare dato che sono al 7 mese di gravidanza.. Questo ci tengo a sottolinearlo.. Decidiamo comunque di prendere 1 loro antipasto, 4 bruschette col pomodoro ( il pane mezzo freddo mezzo caldo ) poi arrivano con ciotolina di polenta;ceci;fagioli; e altre portatine che non ricordo.. nel momento dell ordinazione dei primi chiediamo 2 Carbonare, 1 salto in bocca portato insieme ai primi e……… “PER ME GENTILMENTE UNA PASTA AL SUGO SEMPLICE SENZA PARMIGIANO, ANCHE PERCHÉ SONO INCINTA MOLTE COSE NON POSSO MANGIARLE”…… la signora dice ok ok solo al sugo e ribadisco nuovamente NIENTE FORMAGGI!!!!! Arrivano le carbonare, dove guanciale o pancetta che sia mi dicono freddi, la pasta era metà calda metà fredda………. Dopo un po’ arriva il secondo che usciva insieme al primo.. un mini pezzettino; e dopo un po’ arriva la mia MATRICIANA RIPULITA!!!!! C erano palesi pezzettini di formaggio grattato sopra, il lato di questo “piatto/padella” sporco di formaggio perché la padella era di colore nero e si vedevano le briciole bianche di formaggio…. Sono rimasta veramente delusa, perché l’avevo specificato e mi sono chiesta sé questa è l’attenzione che si ha per chi deve stare un po’ attento e crede nella buona fede dei ristoratori e godersi un pasto in pace!! Comunque lo faccio presente e la rimando indietro; per mio errore me la faccio rifare.. Avrei dovuto evitare di riprendere il piatto, passano forse 5/10 minuti mi ritorna il piatto con la pasta ( secondo me, LAVATA) e messo sopra un sugo così tanto per; perché credetemi NON SAPEVA DI NIENTE MANCO DI POMODORO! Comunque due forchettate le do ma poi non riesco mi faceva impressione e lascio.. Le polpette al sugo che ci siamo divisi con le patate erano buone.. Gli spinaci col parmigiano non so perché non li ho mangiati.. Il soufflé al cioccolato sembrava scaldato al volo le pareti erano fredde, ma fredde sul serio.. dentro tiepido niente di che.. Avevamo sentito parlare di questi punti di ristorazione in maniera non positiva; essendo un nuovo punto quello di fonte nuova abbiamo provato… Mai più!!!
La cameriera mentre mangiavamo veniva a chiedere cosa volessimo successivamente senza comunque aspettare che stavamo col boccone in bocca; non mi sembrava lo facesse a posta forse non ci ha pensato però sarebbe stato carino magari aspettare un momentino di più.. comunque lei gentile!
Dimenticavo anche lo scovolino per i denti trovato sul tavolo accanto……. 🤢 🤢