Etienne Roma Ristorante - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

Felice M.

Nulla da dire se non che è stata una piacevole scoperta! Materie prime di altissima qualità, servizio preciso, puntuale e discreto! Ottima la scelta dei vini che spazia per l'intera Italia. Da provare sicuramente anche il ristorante. Prezzi sopra la media ma giustificati dalla qualità e dal servizio. Decisamente consigliato!

Clelia C.

In questo locale decidi di andare se vuoi fare un esperienza!
Il ristorante ha due menù degustazione uni a tema Alice nel paese delle meraviglie e l’altra a tema meraviglie/scoperte.
Il cuoco ci racconterà ogni portata e nel caso del menu dedicato ad Alice vi racconterà come i piatti sono stati associati alla storia e ai personaggi. È molto bella questa narrazione da parte del cuoco!
Le portate del menu sono al buio, il cuoco vi chiederà se avete intolleranze o allergie e adatterà il menù alle vostre esigenze. I sapori dei vari piatti molto ricercati e gli accostamenti degli ingredienti veramente buoni.
Soprattutto per SENZA GLUTINE è molto preparato ed ha pasta-pane senza glutine fatto da lui veramente molto buoni.
La location non merita moltissimo, è un locale curato ma secondo me non abbastanza per il livello di esperienza che vuole offrire!

Daniele L.

Esperienza molto particolare grazie al percorso studiato dallo chef, che propone una degustazione a sorpresa, raccontando di volta in volta i piatti e la loro creazione.
Cucina di ottimo livello, con piatti dalle forme spesso insolite e ricercate.
Consigliato per chi volesse provare un’esperienza diversa, anche rispetto ai tradizionali menu degustazione.

Giulia A.

Molto più di una cena, una vera esperienza, un viaggio ben costruito e molto ben raccontato. Personale preparato e disponibile, abbiamo chiesto di fare un percorso totalmente al buio e che i piatti ci venissero spiegati dopo averli provati, sono tutti stati al gioco, raccontandoci solo l'idea dietro al piatto e lasciando a noi tentare di indovinare ingredienti e modalità di preparazione. Cibo ottimo, ma quello che vale veramente il viaggio è l'esperienza surreale in grado di estraniarti da tutto e farti vivere in un mondo di stupore.

Ver Q.

Il ristorante Etienne bistrot di Roma è semplicemente eccezionale! L'ambiente è accogliente e raffinato, creando un'atmosfera piacevole fin dall'arrivo. Il personale è estremamente cortese e attento, rendendo l'esperienza culinaria ancora più gratificante.
Parlando del cibo, ogni piatto è un'opera d'arte gustativa. Gli ingredienti freschi e di alta qualità si fondono armoniosamente per creare combinazioni di sapori uniche. Ogni portata è preparata con cura e presentata in modo affascinante.
Le proposte culinarie dello chef Imtraligi, parte gustativa dell'interpretazione di una storia (nel nostro caso Alice nel paese delle meraviglie), sono davvero eccezionali. Il menù garantisce sorpresa, divertimento e bontà.
I dolci sono semplicemente deliziosi, concludendo in bellezza un pasto già memorabile.
Senza dubbio Etienne bistrot è una destinazione imperdibile per chiunque voglia deliziare il proprio palato con sapori raffinati e creativi. Una vera e propria esperienza culinaria da ricordare e consigliare! Non vedo l'ora di tornarci... Vini ottimi (cantina da 500 etichette).
Un enorme grazie per il dolce personalizzato e fatto sul momento,inclusivo di candelina,sopratutto perché inaspettata.

Francesco M.

Un ristorante eccellente che si trasforma in percorso culinario. Location molto moderna e minimalista, con musica adeguata a creare un'atmosfera rilassante. Personale e chef molto gentili e simpatici.

Il menù non ha piatti fissi ma ci sono 10 portate, dove ogni portata si ispira ad una strofa di una canzone di Renato Zero. Ci sono tre opzioni di menù e vi suggerisco di scegliere quella con tutte le portate. Vastissimo menù dei vini con possibilità di vino alla mescita.

Le portate, a nostro avviso, sono una migliore dell'altra. Sapori e abbinamenti per noi nuovi e molto deliziosi. Ci torneremo sicuramente!

Chiara M.

Un' esperienza unica! Era tempo che volevo provare questo ristorante e ne sono rimasta davvero piacevolmente colpita, credo sia diventato uno dei miei posti preferiti. Mi sono recata con mio padre per un pranzo di famiglia ed entrambi abbiamo scelto uno dei percorsi proposti all'inizio. Nello specifico, abbiamo optato per il percorso "Petit" dove, al costo di 39€ si può scegliere dal menù un antipasto, un primo o secondo ed un dolce. Che dire, appena ci siamo seduti siamo stati subito accolti dal personale di sala che ci ha subito messo a nostro agio. Anche la sommelier, con grande empatia e professionalità ci ha accompagnato abbinando i vini dall'antipasto al dolce. Poco dopo sono arrivati diversi entrée di benvenuto, tutti di grande effetto e caratterizzati da un'esplosione di sapori. Piatti originalissimi, gusti non banali e materie prime di grandissima qualità. È un'esperienza sicuramente da fare, si viene seguiti in un percorso di colori e di sapori. Anche lo chef, a fine pasto, ha fatto il giro dei tavoli per sincerarsi che tutto fosse andato bene e per raccogliere le impressioni degli ospiti. Un posto speciale, un piccolo gioiello a Roma.

Riccardo G.

Non posso non dare 5 stelle. È stata una bellissima esperienza culinaria, accompagnata da un eccellente vino francese. Servizio eccellente. Molto preparata la sommelier che ha consigliato un vino che si abbinava benissimo con le pietanze scelte. Si assapora, si gioca e si mangia. Sicuramente c’è qualcosa da migliorare. Nulla da dire sulla qualità, eccelsa, delle materie prime, ma alcuni piatti sono sicuramente più raffinati (e per raffinati intendo anche da un punto di vista estetico) di altri: in posti come questo il livello (ripeto, puramente estetico) deve essere alto su ogni pietanza ordinata. In ogni caso, consigliatissimo. Due menù degustazione da 49 euro, bottiglia di Pouilly-Fumè 2018 (31 euro, prezzo bassissimo), servizio, pane e acqua: 146 euro totali. Infine, molto apprezzato che lo chef, a fine servizio, passi tra i tavoli a chiedere come sia andata la cena.