Hostaria della Rosa Trattoria - Caprarola, Provincia di Viterbo

Daniele C.

Ottima esperienza. Cameriere super gentili, il nostro cagnolino é stato accolto con una ciotola d’acqua. Cibo ottimo: tagliere della rosa abbondante e delizioso. Portano pecorino abbondante per i primi piatti senza bisogno di chiedere, servizio veloce ed efficiente. Alla fine ci hanno offerto anche un amaro! Qualità / prezzo eccezionale, di sicuro torneremo qui!

veronica D. V.

Ristorante molto carino, accogliente e confortevole. Servizio eccellente. Abbiamo mangiato benissimo spendendo poco. Vale la pena di fare una gita nel borgo anche solo per mangiare qui!

antonio R.

Ottima cena il 10 agosto, in due presso questo delizioso ristorante. Tavoli disposti all’esterno, del locale, visto la calda serata. Abbiamo mangiato un antipasto di formaggi locali, un piatto di maialino con miele e pistacchi, una tagliata con rucola. Servizio impeccabile della signora Paola, attenta e puntuale. Prezzi accessibili. Consigliato.

Michela F.

Forse complice il periodo di sovraffollamento, la nostra esperienza non è stata delle migliori. Arriviamo alle 13.10 e già i porcini da destinare a brace o carpaccio erano terminati. Quasi un'ora per riuscire ad avere la prima portata che, essendo una zuppa da dividere in tre, come antipasto, dubitiamo fosse espressa (non sarebbe neanche corretto, essendo quel tipo di piatto). Purtroppo quando è arrivata era piena di finocchietto secco (segnalata sul menù la presenza), purtroppo buttato dentro sul momento. Considerando che a me piace moltissimo, averlo trovato esagerato e non amalgamato con la zuppetta la dice tutta. Prima di ciò ci è stata portata una 'bruschetta' con olio (ottimo, va segnalato) e granella di nocciola. Peccato che di bruschettato non ci fosse nulla. Sarebbe andato bene ugualmente, bastava chiamarlo col suo nome. Poi è la volta dei primi: le mie fettuccine con cinghiale e ginepro buone, ma porzione piuttosto contenuta. Quelle con i porcini, di nuovo inondate di finocchietto (non specificato sul menù) che sovrastava tutto. Patate arrosto senza infamia e senza lode. Tagliata arrivata tiepida. Sulla tavola mancavano delle posate ed abbiamo dovuto chiedere i cucchiai per la zuppa. Il personale è stato tuttavia gentile (a parte una osservazione fuori luogo di una cameriera, ma immagino fosse a disagio anche lei con tutto quel tempo di attesa e ben tre tavoli che si lamentavano). Sconsiglio la terza sala dove le voci rimbombano da morire ed in caso di commensali chiassosi, è impossibile conversare con gli altri al tavolo senza dover alzare la voce.

Diego C.

Osteria con prodotti tipici. Buono l'antipasto con formaggi di capra della zona di Caprarola e davvero ottima la specialità della casa: la griciarella, pici cacio e pepe con tartufo e granella di nocciola. Consiglio a tutti quelli che passano da questo locale.
La gentilezza è di casa, prima di ordinare vengono anche offerte delle bruschette di pane.
Prezzi onestissimi.

Ste966

Le ottime materie prime rendono i piatti di buona qualità! (Unica nota negativa il maiale poco cotto ma di buon gusto) Bravo Chef! Servizio cordiale e professionale. Consiglio!

Alberto E. (.

Aggiornamento 2025:
Siamo tornati molte volte in questi anni all'Hostaria della Rosa e abbiamo sempre trovato conferme.
Siamo stati a pranzo lo scorso sabato, la qualità ottima dei piatti, Griciarola incredibile e Tiramisù veramente buono. Il servizio cortese e nei tempi giusti, il proprietario cortese e sempre disponibile.
Lo consiglio vivamente!!

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Scoperto quasi per caso è stata una piacevole sorpresa.Il locale è accogliente , la cucina è ottima e siamo stati accompagnati dalla cortesia e passione del titolare il quale è stato sempre molto attento e disponibile alle nostre richieste. Torneremo sicuramente per provare altre delizie.

Donatella Z.

Sono stata ieri per un pranzo di gruppo di 36 persone e devo dire che siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Ottima cucina, la griciarola top, prodotti locali, servizio gradevole grazie alla simpatia delle ragazze in sala e Maurizio che da buon padrone ci casa ci ha coccolato. Insomma un'esperienza da consigliare vivamente....alla prossima