I Veri Sapori - Da Franchino - Lanuvio, Città metropolitana di Roma Capitale

Alessandro C.

Che posso dire da mangiare tutto buonissimo pasta e patate fettuccine al ragù trippa spezzatino straccetti .....proprietario gentilissimo e ambiente è come stare in famiglia da tornarci

Sara S.

Non esiste un menù da consultare, i piatti vengono elencati a voce dalla cameriera all’arrivo. Due secondi di carne (petto di Vitella, che in realtà non era petto), carne comunque buona. Sui dolci purtroppo non ci siamo affatto! La crema catalana era annacquata e affatto croccante in superficie come dovrebbe lasciata quasi intatta , la panna cotta ordinata all’amarena in realtà è arrivata alla fragola.
Il prezzo è onesto.
Molto carina e apprezzata l’idea della bruschetta come “BENVENUTO”.
Il locale ha potenzialità, ma ci vuole più attenzione, soprattutto in sala!!!

Giorgio G.

Esistono ancora le classiche trattorie di una volta, dove poter mangiare ottime pietanze, in un ambiente confortevole e familiare, senza sovrastrutture e menù con pretese da stellato?
Probabilmente sì e sicuramente nella trattoria “I Veri Sapori” troverete tutto questo ed altro.

Entrando nel locale, si rimane colpiti dal classico stile rustico, ma anche accogliente e confortevole…niente stile “industrial” finalmente!
Si notano subito gli intramontabili tavoli di legno coperti da una tovaglia di carta a quadretti, probabilmente la soluzione più igienica, soprattutto rispetto a certi locali di tendenza, dove fanno mangiare senza tovaglia, direttamente sul tavolo, dove ci sono ancora le briciole di chi ci ha preceduto.
E poi le sedie con la seduta in paglia…ma quanto sono comode?
Già a primo impatto si comprende che in questo locale si punti alla sostanza, come accadeva un tempo, e non all’apparenza.

Una volta accomodati, siamo stati subito accolti ed omaggiati con una bruschetta al pomodoro, tanto semplice quanto gustosa, croccante ma morbida.

Come primo abbiamo scelto tagliatelle ai funghi porcini, bucatini all’amatriciana, pasta alla Norma e pasta e fagioli.
Come si vede dalle foto, le porzioni sono di altri tempi, i condimenti generosissimi e tutto è cucinato alla perfezione!
Da notare la quantità di funghi presenti nella pasta, almeno il doppio rispetto al solito e le tagliatelle ruvide danno al piatto quel tocco in più.

Vedendo il nostro gradimento, giustamente ci hanno omaggiato con un altro piatto di tagliatelle ai porcini!
Come rifiutarle? 😄

La pasta e fagioli, dopo aver atteso con calma che si raffreddasse, si è dimostrato un piatto assolutamente ben realizzato, curato in ogni dettaglio, aromatico e gustoso.

Non ho provato i secondi, perché dopo due primi ho alzato bandiera bianca, ma i miei amici hanno apprezzato anche l’offerta della seconda portata.

Il servizio è professionale, cordiale ed onesto, in quanto non c’è il menù, ma non avrete assolutamente brutte sorprese con i prezzi, anzi, la sorpresa è stata pagare meno del previsto.

Una menzione particolare va al simpatico Franco, cuoco e proprietario, che gestisce il locale con la sua famiglia, molto attento al cliente e sempre pronto a scambiare quattro chiacchiere.

Nikko

Locale piccolo e spartano .. vino mediocre .. pietanze abbondanti ma relativamente saporite, sempre che non aggiungi del formaggio, sale o piccante … certo prezzo qualità non si può dir nulla

Tommaso G.

Quando vieni da Franchino bisogna partire dal presupposto che sei a cena a casa di un amico.
Non c'è menù, solo piatti del giorno, questo garantisce una freschezza giornaliera dei prodotti con una ottima qualità.

Désirée D. B.

Il locale molto accogliente, il proprietario Franco è una persona davvero gentile e alla mano, ti senti come se stessi cenando a casa con amici. Cibo ottimo, porzioni abbondanti e prezzi onesti

Andrea M.

Un posto dove si mangia benissimo la vera cucina romana. Tutto molto fresco e cucinato con maestria.... dall'antipasto ai dolci fatti in casa. I prezzi? Bassi per la qualità del cibo.Consigliatissimo!!

Alex 7.

Ottimo ristorante low cost, abbondanti le porzioni, buona la cucina e bassi i prezzi. Il proprietario, una persona molto simpatica, consigliato.