Il Corvello - Soriano Nel Cimino, Provincia di Viterbo

Valter P.

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e devo dire che è stata un'esperienza indimenticabile. Il locale è intimo e caratteristico, perfettamente inserito in antiche dimore che donano un'atmosfera unica e affascinante.
Il servizio è impeccabile, con uno staff cortese e attento ad ogni dettaglio. La cucina è di altissimo livello, con piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità.
Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri vivere una serata speciale in un ambiente accogliente e suggestivo.

chiara C.

Ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante e posso dire con certezza che è stata un'esperienza straordinaria. Fin dal momento in cui siamo entrati (con il mio compagno ed il bimbo di 7 anni), siamo stati accolti in un’atmosfera elegante e rilassante e con molta professionalità da parte dei camerieri, con particolare attenzione alle esigenze del più piccolo.
Il servizio è stato impeccabile: il personale era professionale, attento e molto cordiale, pronto a soddisfare ogni richiesta senza essere invadente. La cura per il cliente è evidente in ogni aspetto.
La cucina è stata una vera gioia. Abbiamo mangiato sia piatti di terra che di mare ed abbiamo gradito ogni boccone! Meravigliosi!
Si percepiva la qualità degli ingredienti, la freschezza e la passione nel realizzarli.
Abbiamo mangiato dall'antipasto al dolce ed abbiamo gradito tutto, niente escluso. Ci è stato poi servito un vino locale (Cantina Le Lase di Vasanello) su consiglio dello chef Niko davvero buono ed abbinato ad ogni nostra portata.
Il tutto contornato da una location meravigliosa, con vista sulla Rocca di Soriano, curata nei minimi dettagli, adatta sia a famiglie che a ragazzi più giovani.
La ciliegina sulla torta: la presenza dello chef Niko Fanti tra i tavoli (quando ovviamente non era in cucina), la sua attenzione ai clienti, la sua passione nel rispondere ad ogni nostra curiosità; i suoi ragazzi in sala non sono stati da meno, bravissimi!
C'è da dire inoltre che era domenica ed il locale era pieno ma nonostante questo non abbiamo avuto alcun problema, anzi ci siamo sentiti molto "coccolati", grazie anche alla disposizione dei tavoli che non creava affollamento ma ha fatto sì che potessimo goderci questo pranzo in totale relax.
Infine, rapporto qualità/prezzo...eccellente!
Bravi davvero! Complimenti a tutti! Ci vediamo presto!

Maria G. S.

Ho avuto occasione di mangiare al "Corvello" con dei cari amici, siamo stati molto bene, il personale è attento, molto gentile senza essere invadente, il servizio è veloce, cucina ottima, tradizionale, ma innovativa, attenta a ciò che offre il territorio, gustosissima. Buona cantina di vini, ben proposti in base al menù scelto. Il locale è molto accogliente con una vista mozzafiato sul Castello Orsini che sovrasta il Borgo di Soriano. Assolutamente consigliato !

Domenico S.

Recensione per il Ristorante Corvello

Il ristorante Corvello è un vero gioiello. Lo chef Niko Fanti offre piatti deliziosi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni portata è un'esperienza culinaria unica.

Non posso non notare che alcune recensioni negative circolanti sembrano essere frutto di concorrenza sleale. La mia esperienza è stata eccellente, con un servizio attento e piatti squisiti. Consiglio vivamente di visitare Corvello!

Luigi P.

Spinto dalle bello foto siamo andati in questo ristorante...il locale e la location è davvero molto bella, cibo sufficiente, nulla di particolare (un secondo "carne" è arrivato freddo) servizio da DIMENTICARE, nel senso che non solo erano pochi camerieri rispetto il numero di coperti, ma erano anche disorganizzati.
Abbiamo chiesto la carta devi vini e dopo 10 Min è venuto un cameriere che ci ha chiesto di seguirlo per vedere quale bottiglia prendere dallo"scaffale".
Ordinato pasta al pomodo esplicitamente per i bambini, hanno portato la pasta con il PEPE.
Ordinato un maialino mai visto dopo vari solleciti, passati ormai 50 Min dal primo sollecito abbiamo deciso di andarcene.
Peccato davvero perché ha un bel potenziale, ma così gestito non può andare lontano!

Emiliano F.

Ambiente accogliente in un luogo incantevole. In occasione della cena abbiamo gustato degli ottimi piatti di pesce, una frittura veramente gustosa. Personale molto gentile e competente nella scelta dei vini. Prezzi giusti per la qualità dei cibi. Tutto cucinato al momento.

Katia

Ristorante accogliente con personale gentile e attento. Piatti ben presentati e preparati con ingredienti freschi, davvero gustosi. L'atmosfera è rilassante e piacevole. Consigliato per chi cerca una buona esperienza culinaria!

Michela B.

Vista meravigliosa, con giardino che guarda sull’antico castello di Soriano, palazzo storico. Cibo freschissimo, cucina raffinata ma comunque semplice e leggera. Personale e chef accoglienti e simpatici. Un’esperienza da non perdere a Soriano!