Mudejar Spiriti e Cucina - Sperlonga, Provincia di Latina

Michele F.

Partiamo dal fatto che siamo a Sperlonga, ovvero in una realtà dove il parcheggio costa 3€ l'ora, ovunque, anche se parcheggi lontano dal centro, quindi di economico in questa meravigliosa cittadina non c'è niente.
Ora fatta la premessa veniamo al ristorante Mudejar, vista mozzafiato, piatti ricercati, prodotti ottimi, presentazioni accattivanti, prezzi in linea con Sperlonga.
Prenotare è fondamentale, antipasti molto colorati e gustosi, presentati in maniera molto accurata.
Interessante rivisitazione dei primi, come la amatriciana o la carbonara.
Buona scelta anche tra i secondi.
Carta dei vini molto ricca.
Prezzi per una cena per 5, con 4 antipasti, 2 primi e 3 secondi, con due bottiglie di vino, caffè e amari 330€.

Roberto C.

Antipasto molto fantasioso,la pasta ben cotta,ma slegata con il condimento dove il peperone aveva la supremazia su le vongole,se ci tornerei,assolutamente no 😛😛😛

Simone V.

Piacevole scoperta nel centro storico di Sperlonga!
Un menù elegante, materie prime ricercate e di qualità, anche le cotture proposte non sono lasciate al caso ma si capisce che sono frutto di studio, ricerca e amore per la cucina.
Abbiamo mangiato dei gamberi crudi di Mazara con provola di Agerola veramente buoni, si assaporava con piacere il gusto del pesce fresco e della provola servita leggermente bruciata per donare un gusto di affumicatura.
Interessante l’abbinamento carne-pesce proposto nelle polpette di tonno sfilacciato (pulled tuna) con sugo all’amatriciana e i rigatoni con guancia di tonno rosso, katsobushi e sugo all’amatriciana. Da provare perché si può scoprire che questo abbinamento, se fatto nella maniera giusta, é davvero gustoso.
Il piatto migliore é stato il risotto “Senza via di scampo” con scampi, peperone crusco, limone e stracciatella di bufala. Non si può descrivere, va provato ad occhi chiusi!
La cura dei dettagli si può ammirare non solo nella costruzione dei piatti ma anche nell’ arredamento del locale che crea un’atmosfera affascinante. La finestra sul promontorio di Sperlonga é la ciliegina sulla torta.

Complimenti, torneremo presto!

Sofia P.

Ho cenato in questo ristorante durante la mia vacanza a Sperlonga ed è stato una piacevole scoperta. Location splendida e vista di più, personale molto cordiale e cibo delizioso. Grazie di tutto, ci siamo sentiti a casa. Sicuramente ritorneremo!

Gianni A.

Solitamente diffido un pochino dei piatti con nomi fantasiosi... Non è il caso di questo ristorante dove ai nomi simpatici delle varie proposte corrisponde una qualità e un gusto notevole.
Buona la carta dei vini.
Due calici di un buon Franciacorta
Moscardini affogati
Spaghetti ajo e ojo con gamberi crudi
Risotto con scampi crudi
Due creme catalane
Poco più di 100 €

Lorenzo L.

Cena di inizio Giugno. Atmosfera accoglienta e locale con meravigliosa vista mare. Locale curato e personale cordiale. Cucina e impiattamento ricercata e di qualità. Prezzo 40 euro a persona.

Mauro R.

😀Un’esperienza che smentisce le recensioni negative🎉🎉🎉

Ammetto che quando ho deciso di visitare questo ristorante, ero piuttosto titubante. Le recensioni online, con un punteggio complessivo inferiore a 4, non promettevano nulla di entusiasmante. Curioso, però, ho voluto approfondire, leggendo anche le valutazioni più critiche, e devo dire che molte di queste mi hanno lasciato perplesso. Alcuni clienti si lamentavano dei prezzi o di dettagli marginali, ma non della qualità del cibo, che veniva anzi riconosciuta come eccellente. Alla fine, ho deciso di dare una possibilità al locale, e sono felice di averlo fatto.

Sin dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto con una gentilezza e una professionalità che meritano un elogio. Il personale non solo si è dimostrato disponibile, ma anche attento alle mie esigenze, creando un’atmosfera accogliente e rilassata. Il servizio, puntuale e discreto, è stato impeccabile dall’inizio alla fine.

Passiamo alla parte fondamentale: il cibo. Ogni piatto che ho assaggiato era un’autentica esperienza per il palato. Si percepiva chiaramente che gli ingredienti erano freschi e i piatti preparati al momento, con grande cura e attenzione ai dettagli. La qualità era indiscutibile, e ogni portata era un perfetto equilibrio di sapori e presentazione. Questo è uno di quei ristoranti dove la cucina non è solo un mestiere, ma un’arte.

Un’altra sorpresa positiva è stata la carta dei vini. L’offerta è variegata, con opzioni adatte a ogni gusto e budget. Sono rimasto piacevolmente colpito dalla competenza del personale, che mi ha consigliato un vino perfetto per accompagnare il mio pasto, aggiungendo un tocco speciale all’esperienza.

Per quanto riguarda i prezzi, ho letto nelle recensioni negative che alcuni li consideravano alti, ma sinceramente li ho trovati assolutamente in linea con la qualità del cibo, il servizio e la location. Questo è un ristorante che offre un’esperienza completa e ben curata, ed è giusto che venga riconosciuto il suo valore. Se cerchi piatti economici e veloci, forse questo non è il posto giusto, ma se desideri una serata all’insegna del buon gusto e della qualità, non potresti fare scelta migliore.

Infine, la location è un altro punto forte. L’ambiente è elegante e ben curato, con una piacevole attenzione ai dettagli. È il genere di posto dove ti senti coccolato, perfetto sia per una cena romantica che per un’occasione speciale.

In conclusione, invito chiunque stia leggendo questa recensione a diffidare dei punteggi bassi e a non lasciarsi influenzare dalle critiche. La mia esperienza è stata estremamente positiva, e consiglio caldamente di provare questo ristorante. A volte le recensioni non rendono giustizia, e questo è sicuramente uno di quei casi. Andateci e lasciatevi sorprendere: ne vale davvero la pena!

Rome ?.

Splendido pranzo vista mare ieri al Mudejar: tutto grazie all’accoglienza di Andrea, alla cortesia ed il servizio attento del personale di sala, al panorama spettacolare, all’ottimo cibo ed al vino genuino, succoso e generoso.

Grazie ancora! Buon lavoro e speriamo a presto in quel piccolo gioiellino di borgo che è Sperlonga ♥️