Osteria Fraschetteria "dallo CHEF" - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

Paolo S.

Il nome del locale è azzeccato, l’anima da Osteria romanesca con il tocco di uno Chef in cucina. Piatti tradizionali, ma anche qualcosa in più. In alcuni casi magari anche abbinamenti azzardati che potrebbero non colpire tutti. Una bufala in pasta fritta potrebbe spaventare qualcuno, ma in realtà era leggerissima, per nulla unta e invitante. Alcuni piatti non si trovano molto in giro, come la zozzona, veramente speciale. La zuppa inglese l’ho trovata ottima. Da provare assolutamente con un menù ricchissimo che invita a tornare più volte. Prezzi leggermente sopra la media ma perché la qualità va pagata e le materie prime sono ottime. Ambiente tranquillo, staff gentilissimo. Cucina praticamente a vista e prodotti ricercati. Consigliatissimo

Federica I.

Ristorantino carinissimo, una bellissima location interna con ambientazione da classica fraschetta. I piatti sono davvero tantissimi, abbiamo assaggiato diverse proposte, tutte buonissime. Ritorneremo perché per assaggiare tutto il menù servono più pranzi e cene! 😁

Pino C.

Fantastica esperienza come prima volta e prevedo neanche l ultima.
A cena con la famiglia è stato tutto perfetto.
Servizio impeccabile,cibo eccellente,, ambiente accogliente e caratteristico .
Il ragazzo (proprietario) che ci ha gentilmente suggerito e consigliato piatti top è diventato anche amico dei nostri 2 bimbi.
Consiglio la pera con cuore di gorgonzola e riduzione al barolo...una prelibatezza.
Rigatoni alla zozzona buonissimi,per nn parlare della trippa alla romana.
Consigliatissimo..provare per credere.

Se potevo avrei messo più stelle.
Bravi a tutto lo staff.

P0pp0ne

bellissimo posto,accessibile,accogliente, il proprietario e la compagna sono 2 persone squisite, il personale cortese e cordiale.
sembra di tornare indietro nel tempo nella vecchia osteria di quartiere. abbiamo bevuto la romanella alla vecchia maniera rossa frizzantina (vero salto nel passato).
Piatti squisiti e porzioni esagerate.
prezzi in linea ma qualità del cibo superiore alla media... torneremo spesso e volentieri

GAB V.

Location curata in stile fraschetta.
Piatti con materie prime di qualità, cucinate in maniera impeccabile.
Molti i piatti della tradizione romana, e alcuni particolari, da provare assolutamente. Servizio cordiale e professionale. Dolci molto buoni. Una bella scoperta.

Vito B.

Ho cenato in questa fraschetteria con mia moglie qualche sera fa. Che dire, davvero eccezionale. I proprietari lavorano con passione e competenza, lo chef prepara sia i piatti della tradizione romana che altri rielaborati e squisiti. Prodotti di qualità e pasta fresca fatta in casa. Le pappardelle alla carbonara ripiene alla gricia erano davvero fantastiche. Speriamo di poterci tornare presto.

Anna M. D. P.

Sono stata qui con la mia famiglia. Si possono trovare piatti tipici romani come carbonara , gricia, cacio e pepe così come si possono trovare piatti più elaborati. Ho trovato veramente bello e pulito questo ristorante, si mangia benissimo e i prodotti sono di otti.a qualità. Un altra nota positiva è la cameriera che ha spiegato per filo e per segno ogni piatto del menù. Ci tornerò sicuramente.

Fabiana C.

Un passo prima ero sulla Togliatti e un passo dopo immersa nella Roma sparita! A parte il locale, curato in ogni dettaglio, quello che fa la differenza di questa graziosa osteria è la bontà del cibo. Si mangia davvero bene: dagli antipasti, ai primi romani classici e rivisitati fino ai dolci. Tutto davvero eccezionale! Suggerisco di farsi consigliare i fuori menù, perché ci sono cose veramente sfiziose e gustose da provare per la prima volta. Primi con pasta fresca all'uovo e si sente. Noi, tra le tante cose, abbiamo ordinato dei simil ravioli con ripieno alla carbonara..qualcosa di spaziale! Personale fantastico e prezzi buonissimi. Andate!