Ristorante Cut - Caravaggio, Provincia di Bergamo

Gianni

Locale accogliente ed informale. Ho cenato con amici. Piatti proposti unici ad abbinati a sapori ricercati. Si respira la passione ed il cuore dello Chef. Consigliato

Gianluca M.

Un posto piccolo, molto accogliete e informale dove si possono mangiare delle pietanze belle da vedere e buone da mangiare . Siamo stati letteralmente travolti dai gusti molto particolari dei nostri piatti e dalle materie prime di grande qualità. Complimenti a tutto il personale e stata un ottima esperienza al giusto prezzo . Ottima anche la carta dei vini

Francesco V.

Ottima esperienza culinaria.
Tecnica e gusto perfettamente equilibrati in ogni proposta dello chef.
La passione e la ricerca sono l'anima ed il cuore pulsante di Andrea e la sua cucina.
Paolo in sala, con garbo e gentilezza vi condurrà a sapienti abbinamenti con il vino, materia indispensabile per vivere al meglio non un semplice pasto ma un puro momento di godimento.
Super consigliato!bravissimi

Caterina C.

Ottima qualità e buon cibo.
Le aspettative però era troppo alte rispetto a quello che si è mangiato.
Antipasti perfetti, mentre i primi e i secondi non avevano dei sapori intensi e definiti.
Il costo molto elevato.
Però, se si vuole giustificare il prezzo alto per rientrare in una certa categoria di ristoranti, sarebbe opportuno anche servire degli entrèe o un pre dolce.

Servizio accorto e gentile, atmosfera elegante.

Simona

Cena informale fra colleghi, il menù è composto da non molti piatti ma da gli ingredienti sono ricercati.
Le pietanze sono gustose e presentate in modo impeccabile. Ho apprezzato anche il servizio e la discrezione. Ottimi vini. Un pochino lunga l’attesa fra ultima portata e dolce.

Sara M.

Cena straordinaria!

Noto per le specialità a base di pesce, il personale è riuscito a creare una linea vegetale per me senza preavviso. Sono rimasta colpita dalla loro flessibilità e dalla qualità dei piatti proposti e assaggiati. Il servizio è stato impeccabile e l'atmosfera elegante e minimale. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi una deliziosa ed esclusiva esperienza culinaria.
Un grazie a tutto lo staff, molto preparato!

Michele I.

Citato nelle novità della guida Michelin, il Cut si è dimostrato all'altezza delle aspettative. Abbiamo cenato in coppia chiedendo un percorso degustazione di pesce affidandoci allo chef. Simpatico il tacos di gamberi e avocado, bene il polpo, buonissimi i ravioli di pesce e le trenette al sugo di ostrica e vongole. Top la croccantezza e tenerezza del branzino. Dolce nella norma. Qualità/prezzo molto buono. Locale intimo ed elegante, maître giovane e simpatico.

Giuseppe V.

L'esperienza merita. Benché non abbia molta esperienza in posti "ricercati" posso dire di essere rimasto decisamente soddisfatto; io come i miei commensali.
Abbiamo cenato nel locale questo sabato sera. Abbiamo chiesto se possibile una degustazione con accompagnamento di vini; richiesta accordata senza titubanza.
4 antipasti, 2 primi, 1 secondo e due dolci più focaccia e grissini continuamente rimpiazzati; 4 calici di vino.
Il ragazzo che ci ha seguiti servendoci le portate e consigliandoci è stato gentile, professionale, distaccato ma non troppo, simpatico ma non invadente.
La quantità di cibo per ogni portata nonostante fosse una degustazione è onestissima e ti permette di gustare decentemente il piatto e non solo di assaggiare.
Insomma, siamo stati pienamente soddisfatti in tutto.
Non siamo esperti del settore, siamo 3 fratelli che si regalano cene particolari in occasione dei compleanni e fino ad oggi posso dire che questo è nel complesso, il miglior locale in cui siamo stati per queste occasioni e di certo ci torneremo.
Complimenti e a presto!