Ristorante Da Roland - Montefiascone, Provincia di Viterbo

Cherubino D. L.

Un po' fuori mano, ma non impossibile da raggiungere a piedi dal centro, mentre per l'auto c'è un ampio parcheggio fuori.
Noi siamo andati lì per la bistecca, eccezionale sia per qualità che per cottura, ma abbiamo notato che tutti sono andati lì per il pesce.
In effetti, se vai a Montefiascone ti bevi il loro est est est, che è bianco e con la carne non è proprio il massimo. Però, credetemi la carne merita tanto e la lista dei vini non lascia a bocca asciutta.
Consiglio non richiesto: prenotate! Noi siamo andati a cena praticamente all'apertura serale, ma per quando avevamo finito non c'erano più posti e hanno dovuto mandar via molti potenziali avventori.

Choppy

Durante la mia recente visita al ristorante Da Roland ho provato l'antipasto di pesce misto e il pesce alla brace. Purtroppo, devo dire che l'esperienza complessiva è stata al di sotto delle aspettative.

L'antipasto di pesce misto non ha impressionato né per freschezza né per varietà, lasciandomi piuttosto deluso. Il pesce alla brace, sebbene ben presentato, mancava di sapore e non ha rispecchiato la qualità che mi aspettavo.

Il locale stesso non ha contribuito a migliorare l'impressione generale. L'atmosfera era poco accogliente e l'arredamento datato. Il servizio, sebbene cortese, è stato lento e non particolarmente attento.

Un punto a favore è l'ampio parcheggio di fronte al ristorante, che rende comodo l'accesso. Tuttavia, questo aspetto positivo non è sufficiente a compensare le carenze riscontrate.

In sintesi, non posso raccomandare questo ristorante a chi cerca un'esperienza culinaria memorabile.

Stefano T.

Ho pranzato in questo ristorante con mio fratello e non sono per niente soddisfatto, ho preso delle fettuccine ai porcini ed erano affogate in una brodaglia poi un tagliata fatta con una fetta di fracosta un taglio economico sicuramente non adatto poi il conto di 88 euro in due senza dolci o antipasti e con il vino della casa
Mai più

Sandro M.

Ottimo ristorante con piatti fatti al momento sia carne o pesce ...
Enorme braciere a vista per i clienti che possono scegliere dal banco la carne che vogliono mangiare...consiglio prenotare ...

Francesco P.

Che brace !!!

Passando da Montefiascone, in provincia di Viterbo, decidiamo di provare questo ristorante che si trova proprio sulla Cassia. Appena entrati (vedi foto allegate) subito ci colpisce la brace e optiamo immediatamente per cenare carne. Il locale è molto accogliente e il personale cordiale. Ordiniamo quindi una chianina da 1,2 kg e una braciola di maiale e come accompagnamento le patate fritte a sfoglia tagliate a mano fresche. La carne è divina e cotta alla perfezione, accompagnata da un bel calice abbondante di Sangiovese (a soli 2,5€ !!!). Essendo soddisfatti passiamo direttamente al dolce. Una zuppa inglese e una "charlotte" deliziose. Caffè e mirto digestivo. Conto onestissimo e rapporto qualità/prezzo molto molto buono. Parcheggio comodo. Se siete di passaggio fermatevi a gustare l'ottima cucina.

Gianalfonso G.

Bel locale con specialità sia di carne alla griglia che di pesce.
Personale gentilissimo.

Mirko Z.

Roland, aaa se non ci fosse Roland a presidiare l’ingresso di Montefiascone, il nostro paese non sarebbe lo stesso.

Non è una trattoria nonostante il suo ambiente caldo ed accogliente, gestito da una famiglia splendida, bensì un ristorante vero e proprio che ha la facoltà di servire carne e pesce di ottima qualità.

Vogliamo poi parlare della splendida selezione di vini rossi e bianchi e di innumerevoli e ricercati spumanti e champagne?

Che siate appassionati di pesce o di carne, credetemi vi stupiranno.
Provare per credere.

Andrea R.

Da provare la zuppa di crostacei ovviamente da prenotare qualche giorno prima. Abbinatela a un buon Gewurztraminer.
Ottima anche la carne.
Vasta selezione di vini.