Ristorante Origini Cibo e Vino Subiaco - Subiaco, Città metropolitana di Roma Capitale

Loris G.

Location molto bella, eravamo in 5 per un pranzo domenicale e siamo stati accolti con estrema gentilezza e professionalità dal personale che ci ha riservato un tavolo davanti ad un finestrone con una vista bellissima su Subiaco, sembrava un quadro.
Cibo ottimo, piatti ricercati e presentati con cura, prezzi più che onesti per la qualità della materia prima proposta. E' diventato senza dubbio il mio ristorante preferito in assoluto. Non vedo l'ora di tornare per provare altri piatti! Grazie di tutto

Elena

Piccolo ristorante con una vista incantevole che fa da cornice a piatti deliziosi e innovativi, ma sempre con lo sguardo rivolto alle origini. Ottime le materie prime, dagli antipasti al dolce. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Provatelo e ci tornerete

Arturo S.

Location molto bella, immersi nella natura. Locale curato e ben gestito. Non si possono dare ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ stelle, ma il cibo le meritava tutte. Complimenti, tutto ottimo, ben servito ed impiantato a modo.

Giuliana R.

Venire qui è stato davvero emozionante e sapete perché?
Perché ho assaggiato dei piatti davvero unici nel suo genere e quando dico così è perché gli accostamenti sono davvero sbalorditivi, come anche la loro presentazione!!!!
Si vede che dietro c'è un grande lavoro e ci vuole una grande manualità nel realizzarli.
Il servizio è impeccabile e il proprietario del locale è una persona davvero professionale che sa come soddisfare le richieste del cliente, io e mio marito ci siamo trovati benissimo con i suoi consigli.
Il locale è ben curato molto intimo e a pranzo la vista sulla rocca abbaziale è impagabile.
Stra consigliato!!!!

guido V.

Molto bello ed accogliente. proprietario e personale gentilissimo, menù particolare, con note e spiegazioni aggiunte a voce per le variazioni relative agli antipasti. Tempistica ottimale nel servizio. Tutto rende l'idea della professionalità, passione, ed amore per ciò che viene fatto. grande lavoro dello chef, presentazioni piacevoli oltreché, ovviamente, ottime le pietanze. Dal tagliere con formaggi ed affettati agli antipasti, personalmente ho scelto l'uovo, la Tartare , la carbonara, chi era con me ha preso gli gnocchi, tutti con interpretazione particolare. Tutto molto buono anche i dolci.
Spero poterci tornare quanto prima.
Consigliatissimo.

Ivano G.

Una percorso gastronomico ed esperienziale di livello che vede la qualità delle pietanze e la cura del cliente al primo posto.

Lo consiglio vivamente.

Pasquale C.

Bravi bravi bravi! Sanno quello che vogliono fare e lo fanno alla grande. Materie del territorio cucinate con amore. Un menù impeccabile, pochi piatti eseguiti in maniera esemplare. Servizio eccellente e prezzi ottimi. Una carezza al cliente, sia per l'abituè che per il turista di passaggio. Non perdetevi l'uovo con parmigiano e tartufo nero. Ci tornerò prima possibile e questa volta assaggerò anche il vino visto che hanno una cantina molto fornita.

Daniele R.

Non conto più le volte che sono stato in questo ristorante e se ci torno ogni volta c'è sempre un motivo. Ad ogni stagione il menù cambia e quindi trovi sempre qualcosa di nuovo da provare.
E ogni volta non c'è nulla che mi delude.
Piatti con materie prime selezionate, ben elaborati con accostamenti perfetti e presentati in modo ineccepibile. Sperimentazioni mai banali come i ravioli in stile gyoza ripieni di genovese di manzo su crema di peperoni e con finta salsa di soia fatta di verza: semplicemente squisiti.
Personale gentile e preparato (Emanuele è una certezza) sia sui cibi che sui vini.
Prezzi nelle norma, anzi se valutiamo la qualità delle cose che preparano, sono anche convenienti.
Non so voi, ma io continuerò a tornarci.