Ristorante Riso Amaro - Fondi, LT

Bartolomeo T.

Siamo andati a cena per festeggiare il nostro anniversario, abbiamo scelto il menù degustazione 5 portate di pesce e lo abbiamo affiancato da un vino scelto da noi. È stata una fantastica sorpresa assaggiare piatti della cucina tipica locale rivisitati dallo chef, servizio e tutto lo staff davvero gentile e disponibile, non credo di essere mai stato in un locale di questo livello in zona. La quinta portata doveva essere un dolce ma a sorpresa è stata una degustazione di dolci, le foto parlano da sole. Sorpresa gradita è stata il conto assolutamente ottimo rispetto al livello raggiunto per una cena. Torneremo sicuramente a provare la degustazione a base di carne.

pietro B.

Abbiamo scelto il menu degustazione di mare da 5 portate. A parte l’estrema lentezza (per tutta la cena più di tre ore), ma il pesce non è stato il protagonista dei piatti. Il tentativo di preparazioni complesse e impiattamenti inusuali, a volte riusciti a volte meno, è evidente ma il risultato è che diventa difficile comprendere il messaggio dello chef e comunque spesso il gusto è offuscato. Il detto “less is more” risulta qui quantomai azzeccato.
Inoltre siamo rimasti delusi dalla scelta della sommelier che (dopo che avevamo preso una prima bottiglia sui 50€) avevamo chiesto consiglio per una seconda sulla stessa linea di prezzo e che si abbinasse ai piatti in arrivo (essendo una sorpresa il menu e quindi non noti) in primis ci ha consigliato diverse opzioni ed è stata molto competente e simpatica, ma poi la bottiglia che ci ha consigliato abbiam scoperto nel conto che costava 100€… magari dirlo prima.
Esperienza che non vale secondo mio modesto parere la spesa.

Alessio P.

Prima volta in questo ristorante, ed è stata una piacevole scoperta a pochi passi dal castello di Fondi. Siamo stati accolti con molta gentilezza e professionalità da parte di tutto lo staff, in un locale curato e accogliente, dall'atmosfera intima e rilassante. Il menù degustazione da noi scelto spaziava dal pesce alla terra, con ottimi piatti ben presentati che eseltavano le materie prime di qualità. Degno di nota è l'accompagnamento delle bevande che spaziava dai cocktails ai vini, con un'esaltazione maggiore dei piatti, complimenti alla Maitre/Sommelier. Qualità prezzo adeguato, consigliato.

Riccardo C.

Un pranzo da ricordare cibo buonissimo, cordialità e coccole in sala.
Ottima anche la degustazione del beverage abbinata ai piatti. Sicuramente torneremo.

FrancescA M.

Ieri per la prima volta sono stata con la mia famiglia in questo ristorante per festeggiare il compleanno di mia sorella. Posso dire che è stata un'esperienza culinaria davvero unica e ogni portata ci è stata spiegata accuratamente. Il personale di sala è stato gentilissimo e attento a ogni nostra esigenza. Torneremo sicuramente 🙂

Simone I.

Da fuori la location non sembra niente di che, ma una volta entrati dentro è uno spettacolo. Posti sia interni sia all esterno dove c'è un giardino molto carino. Staff super preparato è servizio veramente unico. Il menù degustazione è stato un viaggio di sapori eccezionali. Quando ci metti l amore nell lavoro che fai si sente. In zona è uno dei ristoranti da provare assolutamente.

Christian B.

Troppo buono piatti eccellenti ma si dovrebbe aggiungere la regola che è meglio non portare animali però tutto molto buono

L L.

Uno dei miei locali preferiti!!!!

Attenti ad ogni aspetto: il cliente, anche con problemi di alimentazione, viene coccolato e seguito nel percorso sensoriale.

Mai uno scivolone, mai una brutta figura…
Se si vuol star bene a tavola, bhe questo è il posto giusto.
La cucina è impeccabile e il servizio formale ma allo stesso tempo accogliente!!!!

Potete venire in qualsiasi momento: sabato, domenica, infrasettimanale… qualità e professionalità non mancheranno. Una garanzia!!!! Pochi posti in zona sono al suo livello.

Non abbiamo mai fatto brutte figure Grazie a Maurizio e tutta la brigata