RISTORANTE TRAMONTANA - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale

Il_ V.

Nessun menù a disposizione (nessuna possibilità di conoscere i prezzi dei piatti), il luogo è situato estremamente vicino alla strada con l'ininterrotto e fastidioso rumore degli autoveicoli e un odore incessante di (probabilmente) concime. Il luogo totalmente informale, alcuni membri dello staff sono molto amichevoli.
L'antipasto (per 2 persone) non è particolarmente variegato ma senza dubbio è tipico, con il pane di Allumiere.
La carne delle fettuccine al ragù non è di qualità e il pomodoro, per qualche motivo ha riempito il piatto di acqua; probabilmente è stato anche mio errore presumere che la carne fosse del luogo e non di infima qualità.
Le fettuccine ai funghi mancano di condimento, letteralmente pasta in bianco con qualche fungo appoggiato sopra a secco.
Tralasciando anche il fatto che entrambi i piatti di pasta sono arrivati pressoché crudi.
Seconde portate buone ma nulla di eccezionale.
A salvare il possibile, i dolci sono uno dei pochi punti a favore insieme al conto che è venuto a costare meno di 20€ a persona.

Laura L.

Siamo tornati a distanza di anni, con tante aspettative alle quali eravamo abituati, che invece sono state tradite, purtroppo. Il locale è sempre molto bello, curato, grande, il personale sorridente, efficiente, professionale, il cibo.... no, è la dolente nota. Iniziamo col dire, che l assenza di un menù scritto, mette molto in difficoltà, soprattutto per chi ha allergie od intolleranze alimentari, sia perché si ritrova a dover spiegare cose personali, sia perché oggettivamente una lista di cibi detta a voce, rende più complicata la scelta e mette anche sottopressione il cliente che deve decidere velocemente; inoltre, l'assenza del cartaceo, non permettendo di valutare i costi, può mettere ulteriormente in difficoltà. L antipasto per quattro persone era composto da piccole bruschette, qualche pezzetto di formaggio, molto buono, ed alcune fette di prosciutto crudo: siamo molto lontani dall abbondanza degli anni precedenti. Come primo, fettuccine ai funghi, che non abbiamo fotografato, ma possiamo assicurare che nel quantitativo, anche queste erano inferiori rispetto al passato e che erano completamente slegate dal condimento. Patate fritte e cicoria ripassata, nulla da dire, se non sulle quantità. Per quanto riguarda il tiramisù, sembrava fosse stato scongelato, in quanto c erano dei punti ancora ghiacciati, e l aggiunta di panna nel piatto secondo noi non serve ne aggiunge valore al dolce. Sul cannolo, stendiamo un velo pietoso, si apprezza dal video chiaramente che, sia la fragraza della cialda, che la consistenza della ricotta al suo interno, erano tutt altro che freschi. Il dolce ricotta e pera ci dicono essere gradevole.
Purtroppo a malincuore, non possiamo consigliarlo.

massimo C.

Una Fortuna che esistano ancora locali come Tramontana ! Cucina Classica Laziale di terra, bruschette, fettuccine, bistecche, braciole pollo, coniglio,lumache e avanti così !
Ambiente Familiare con operatori di sala cordiali e disponibili.

Rapporto prezzo qualità: ECCEZIONALE !

Grazie ai titolari ! Ad Maiora !

Studio L. P. A. P.

Ogni volta che passo a Civitavecchia mi reco in questa trattoria.
Si respira un aria di familiare ed accogliente.
Tutto buono dalle fettuccine all'abbacchio alle patate arrosto rigorosamente non surgelate.
Prezzi onestissimi.

Ivan M.

Esternamente carino e con degli asini davvero belli e simpatici.
Il peggio arriva quando si entra.
Tantissimi posti a sedere (il cibo sarà tutto fresco e di qualità), ma abbastanza carino.
Un primo fatto di fettuccine senza gusto e con dei funghi insapore e senza senso.
Il tutto condito da abbondante olio di semi.
Un secondo di carne quasi tutta bruciata e salatissima con contorno di verdure molto scarse.
Mai più mi rivedrete...

Alessandro P.

Il ristorante Tramontana a Tolfa offre un'esperienza culinaria eccezionale. Piatti deliziosi, preparati con ingredienti freschi e locali, serviti in un'atmosfera accogliente. Il servizio è impeccabile, e la vista panoramica aggiunge un tocco indimenticabile.

Elisabetta T.

Cibo buono ...locale pulito accogliente ..cameriere molto gentile e soprattutto sorprendente..ricorda gli ordini a mente senza scrivere. ..senza uno errore..e serviti in brevissimo tempo...bravo 👍

Monica M.

Sono stata benissimo un pranzo ottimo carne e primi come fatti in casa lo consiglio vivamente ottimo rapporto qualita' prezzo e personale cortese e gentile.