Soramànego - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

emanuela ruzzini

"Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose buone!" (Cit.)
E qui ogni piatto è una gioia per il palato!
Assaggiando piatti diversi, alcuni dal sapore delicato altri più decisi, in ogni caso tutti gli ingredienti si armonizzano tra loro.. esperienza culinaria straordinaria.
Piacevolmente sorpresi anche dai piatti di benvenuto! Alla vista semplici, ma dal sapore inaspettato. Più che approvati!
Posto perfetto per chi ama esplorare nuovi sapori.💖

Silvia Setzu

Soramànego è uno dei rari ristoranti veramente buoni in zona Centocelle. Qui l’attenzione al cliente è massima, assaggini di benvenuto per coccolare il cliente è una gentilezza e un’attenzione ineccepibile. La cucina è ricercata ed ogni piatto racchiude in esplosione di gusto, ottime le materie prime e la scelta delle pietanze che si ispirano alla cucina sarda e veneta. Un mix di sapori e accostamenti ricercati fanno esultare il palato. Una bella scoperta, non vedo l’ora di tornare 🙂 bravissimi!

Nadia Malta

Superlativo, cibo eccellente come il servizio e la location. Giovani ragazzi che con umiltà e cortesia, hanno portato a Centocelle una cucina studiata al dettaglio, di sapori eleganti e sorprendenti. Complimenti, una piacevolissima scoperta !

Chiara Vicentini

Cena stupenda su tutti gli aspetti.
Sono tornata due giorni di fila da quanto sono stata bene.
Cibo impeccabile: Abbiamo provato quasi tutti i piatti del menú ed erano tutti super ben bilanciati e molto leggeri.
Le tagliatelle fatte a mano erano pazzesche, la carne sempre cotta benissimo e i dessert una sorpresa incredibile. Premetto non sono amante dei dolci in quanto spesso stomachevoli ma ho preso la mousse al cioccolato e porcini e il secondo giorno un dolce col caprino,miele di acacia e limone ed erano entrambi pazzeschi.
Prezzi onestissimi e il personale simpaticissimo!
In generale un’esperienza davvero piacevole
Non vedo l’ora di tornare a Roma solo per tornare a mangiare lì

Rosa Strippoli

Bellissima esperienza culinaria ieri sera in questo locale zona Centocelle a Roma. Siamo stati accolti benissimo. Servizio perfetto.
Purtroppo non ho foto...non abbiamo fatto in tempo a farne..in quanto i piatti erano così invitanti da essere mangiati subito....
Non so descrivere minuziosamente i cibi che abbiamo gustato...uno su tutti prevale la focaccia " nera", in quanto arricchita da carbone vegetale. La focaccia nera accompagna le pietanze.
Cucina a vista pulitissima, 👍💪ordine e grande professionalità.
I due titolari del locale sono giovani e appassionati e lo si nota.... Auguro loro tanta fortuna 👏👏👏🤩💪💪💪🤩
La prossima volta che saremo a Roma ritorneremo sicuramente 👍👍👍

manuel di sotto

Ottima esperienza culinaria!!!

Ho preso come antipasto una tartare di carne (ho amato come è stata servita, avvolta da alghe e sottoforma di roll) e come primo la tagliatella con ragù alla bolognese, il tutto accompagnato da un ottimo vino biologico.

Ottimo servizio e i proprietari gentilissimi.

Inoltre come benvenuto sono stati servito degli entreè, come un pre dessert squisito.

Super consigliato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Paul de Niro

Un'esperienza culinaria straordinaria che soddisfa i gusti più raffinati

Ho recentemente avuto il piacere di visitare un ristorante che ha saputo soddisfare appieno i miei gusti attraverso un percorso culinario articolato e ricercato. Sin dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto da un'atmosfera raffinata e accogliente che ha subito catturato la mia attenzione.

Il menù offriva una vasta selezione di piatti, che spaziavano dalle specialità locali a influenze internazionali, garantendo una varietà di sapori e gusti per tutti i palati. Ciò che mi ha colpito immediatamente è stata la cura e la creatività con cui ogni piatto era stato ideato e presentato.

Per iniziare, ho optato per un antipasto che combinava sapientemente ingredienti freschi e di stagione, creando un equilibrio di sapore e texture che ha conquistato il mio palato. La presentazione era impeccabile, con una disposizione artistica degli ingredienti che era un piacere per gli occhi.

Il percorso culinario è proseguito con una serie di portate principali che hanno continuato a sorprendermi. Ogni piatto era un'opera d'arte culinaria, con una combinazione di ingredienti inaspettati che si sposavano alla perfezione. La maestria dello chef era evidente in ogni boccone, con una cura particolare per la presentazione e l'equilibrio dei sapori.

Uno dei momenti culminanti della mia esperienza è stato il dessert. Una creazione unica e innovativa che ha unito elementi tradizionali con una nota sorprendente. Ogni morso era un'esplosione di dolcezza e piacere, lasciandomi desiderare di più.

Il servizio offerto dal personale è stato altrettanto eccezionale. Ogni membro del team era attento, cordiale e ben informato sui piatti e sui vini abbinati. Inoltre, la loro capacità di consigliare e personal

Cristina Diomede

Una piacevolissima sorpresa, in un quartiere che purtroppo potrebbe offrire di più. Gestito da due soci giovani, pieni di iniziativa e che sanno davvero il fatto loro! La cena è stata l'occasione per festeggiare il compleanno del mio compagno, ed è stata più che riuscita perché la sala era solo per noi! Purtroppo non siamo riusciti a spiegarci nemmeno noi il perché di così pochi commensali, perché si mangia davvero bene e il servizio è gentile e curato. Appena seduti ci hanno offerto un burro aromatizzato alle alici e una cialda di frolla salata con formaggio caprino e marmellata accompagnati da prosecco. Abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi e già lì si capisce la ricercatezza nella selezione dei prodotti! (Il Blue è qualcosa di paradisiaco!) accompagnato da una focaccia al carbone vegetale molto fragrante. Poi ravioli di zucca con cicoria e culurgiones al cinghiale... ottimi entrambi per l'accostamento dei sapori. Ho voluto assaggiare anche l'uovo pochè con fagiolini e funghi, anche questo molto apprezzato perché nel complesso è delicato e mi è piaciuto il contrasto cremoso dell'uovo e carnoso dei funghi. Infine il dolce, una mousse di nocciola su pan di spagna all'arancia e una crostatina con crema al mascarpone e fichi d'india. Che dire, nonostante le numerose portate, la cena è stata leggera e con i giusti tempi. Andateci e non ve ne pentirete! Diamo sostegno a piccole attività così "virtuose"!!!