Taverna Bistrot - Civita, Provincia di Viterbo

Emanuele B.

Sono stato a far pranzo in questo ristorante durante la mia visita a Civita di Bagnoregio.

Il servizio si è dimostrato ottimo fin dal primo istante in cui siamo entrati. Il cameriere, educatissimo e gentilissimo durante tutta la nostra permanenza, ci ha fatti accomodare subito nonostante fossimo senza prenotazione.

Appena seduti al tavolo, il cameriere ci ha portato della pinsa romana ancora calda, veramente deliziosa. Dopo aver consultato il menù, ho voluto poi ordinare un antipasto e un primo.

Come antipasto ho preso la scamorza fusa con tartufo nero e prosciutto cotto. È stata un'estasi per le mie papille gustative, dalla prima all'ultima forchettata.

Per primo ho preso invece gli spaghetti con crema di pistacchio e guanciale. Non posso descriverli in alcun modo, se non con una semplice parola: divini.

Sfizioso anche il caffè con panna e topping al caramello con cui ho concluso il pasto.

La scelta nel menù non è vastissima e i piatti ci hanno messo un pochino ad arrivare, ma ciò non è affatto un difetto, anzi. Un tempo più lungo per l'arrivo dei piatti indica che tutto il cibo viene preparato al momento, e ad un menù ristretto corrisponde un aumento nella qualità dei singoli piatti.

L'atmosfera è calda, accogliente e intima. All'esterno sono presenti soltanto 5 tavoli (se ricordo bene), mentre nella parte interna (dove ho mangiato io) i tavoli erano appena 3. L'ambiente quindi è veramente tranquillo, senza rumori fastidiosi.

Il prezzo è abbastanza equo, considerata anche l'elevata qualità del cibo. Eravamo in tre persone, e abbiamo speso circa €25 a testa per il coperto, una bottiglia d'acqua, due antipasti, tre primi e due caffè con panna.

È un posto che consiglio ad occhi chiusi. Andateci e non ve ne pentirete affatto!

Anastasia I.

Giorgio é stato gentilissimo e super simpatico, un servizio eccellente! Abbiamo mangiato antipasto + primo piatto e patate arrosto condite in coccio e abbiamo mangiato tutte le proposte dessert ed é stato fantastico , atmosfera vintage davvero accogliente. Consigliatissimo!

Lisa G.

Piccolo Bistrot all'entrata di Civita di Bagnoregio, localino piccolo e accogliente. Cucina semplice e gustosa. Un antipasto, un primo, caffè è sei pronto per visitare la cittadina storica. Attenzione al bagno se avete bimbi piccoli, non cè il fasciatoio.
Consiglio l'antipasto di fonduta al tartufo e gnocchi salsiccia burrata

Francesco V.

La Taverna Bistrot si trova a pochi passi dall' ingresso di Civita di Bagnoregio. È un locale con un numero di posti a sedere piuttosto esiguo all'esterno, ma collocato in una posizione deliziosa. Al crepuscolo è indubbiamente incantevole. Le pinse romane, le patate nel coccio e i fagioli della nonna li abbiamo trovati ottimi. Il prezzo non ci ha delusi. La signora, tra l'altro, è molto sensibile nei confronti dei gatti randagi. E ciò ci ha fatto apprezzare ancora di più il locale, considerando la sensibilità di chi lo gestisce.

LGR

Esperienza del 15/09/2024
La signora titolare dell’attività è stata gentile a darci un tavolo sebbene non avesse letto il nostro messaggio Whatsapp del giorno prima.
Quindi non fate affidamento a telefonate e messaggi perché è una piccola taverna a conduzione familiare.
Non sempre è possibile che abbiano il tempo per leggere i vostri messaggi.

Abbiamo ordinato:
3 bottiglie di acqua frizzante da 1 litro;
un tagliere di salumi e formaggi voto 9/10
3 piatti Spaghetti pistacchio e guanciale voto 10/10
1 piatto gnocchi burrata e salsiccia voto 9/10
Pinza romana voto 9/10.
2 caffè.

Molto gentili ad offrici gratuitamente un dolcetto finale.

Siamo rimasti delusi per l’assenza dello stinco di maiale con patate al forno.
Nonostante fossero le 13:00 era terminato.

Prezzo medio per persona 23 euro

l’indisponibilità di alcune pietanze è giustificabile vista la particolare formologia del territorio di Civita che non consente consegne rapidissime.
Quindi informatevi prima di leggere il menu che tutte le portate siano disponibili.

Vera

Esperienza che rifarei subito....mangiato divinamente ...ci sono stata oggi a pranzo con la mia famiglia ...ambiente intimo ....abbiamo ordinato un tagliere Civita' buonissimo con un insieme di affettati del luogo...formaggi ...fagioli caldi ...mostarda ....spaghetti con guanciale e pistacchio....gnocchi con burrata e salsiccia....gnocchi con gorgonzola e noci....accompagnati da del pane e focaccia calda.... il ragazzo che ci ha seguito per tutto il servizio di una gentilezza e garbo ....veramente bravo....grazie per tutto...

Kalimera S.

Assolutamente da provare.
Una location incantevole. Rapporto prezzo qualità del cibo migliore in tutta Civita. Il personale è molto simpatico, accogliente e premuroso.
Ho cominciato con un ottimo campari spritz. Poi per pranzo ho assaggiato il tagliere di salumi e formaggi locali e la pinzetta coi pomodori freschi, olive e ricotta. Abbiamo ordinato due primi e un secondo: gli gnocchi in bianco con ragù di salsiccia e una burrata intera, meravigliosi e gli spaghetti al guanciale e crema di pistacchio (i miei preferiti). Qualcuno ha preso lo stinco di maiale al forno e mi ha detto che era delizioso. Non poteva mancare il dolce fatto in casa, un tiramisù da leccarsi i baffi!
Ci siamo stupiti che il conto fosse onesto al pari di un normale ristorante in un posto qualunque non una location cosi unica come Civita di Bagnoregio. Ci hanno anche offerto l'amaro!

Michela D.

Ultima cena della vacanza in un luogo unico ed indimenticabile. Tagliere, gnocchi, patate e pinsa strepitosi!!!! Ottimo rapporto qualità/prezzo. Servizio e proprietari gentilissimi!!